Re: その他のラーメン（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/21 (Tue) 17:49:46

焼肉 牛太・玖珂店@岩国　焼肉屋さんの「石鍋テールラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2016/01/22(金) 07:18



MOTTTEでランチ営業が始まり、ラーメンがある事を知り訪問！

石鍋テールラーメン　734円。

さすがにグラグラ言ってる石鍋を左手で持ち上げて口をつけて
スープを飲む勇気が無いので添付のお椀にレンゲで取って実食開始！
スープを飲むと。。。。インスタントと予想してたけど違う！
クッパ用のスープをラーメン用に手を加えたんじゃろうか？
化調感が無くて自然な旨味で美味いです♪
卓上の “コチュジャン”と“ニンニク”を入れるとナイス味変！
高温のスープにも関わらず麺が頑張ってます^^

ただこの日は“テール肉”が切れてたらしく、私が了承した後に仕様変更
された“クッパ肉”が激硬い^^；　通常のテール肉だとトロトロだそうです^^