Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:26:11

大盛りシリーズ　終了ｍ（＿）ｍ　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/29(金) 08:08



遊ゆう@防府の「喰い逃げらーめん」。
麺を4玉使い、すり鉢で提供されていましたが、食べる機会がありませんでした。
店主が息子さんに変わった時に「喰い逃げらーめん」がメニューから外れました。
ラーショでも昔は「喰い逃げらーめん」があったけど、「残すのが勿体ない」との
批判的意見が多かったため、遊ゆうでは今後も出す予定が無いそうです。
食べとけばよかったな～～^^；

大盛りと言えば、二郎系ラーメンを提供する「ラーメン利@下関」。
「二郎風野菜ラーメン」は「小（麺200ｇ）」「中（麺300ｇ）」「大（麺400ｇ）」
「メガ盛り（麺600ｇ）」があるそうです。
「大（麺400ｇ）の野菜マシマシ」を食べた記事を掲載されたブログよりますと
「大（麺400ｇ）の野菜マシマシ」の内容重量は１,６３８ｇだそうです。
十五万石の盛々チャンポンより量が少ない様ですが、「メガ盛り（麺600ｇ）」は
盛々チャンポンの１,８２０ｇを超えそうですね^^

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2019/05/28 (Tue) 18:25:59

大盛りシリーズ15　十五万石・三井@光　「盛々チャンポン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/29(金) 08:04



盛々チャンポン　890円。

チャンポン麺3玉にタップリ具材が使われています。
配膳されたテンコ盛りの丼は重くて熱いので、スープがこぼれない様に
苦労して秤に乗せて、食べる前の丼の重さを計量してから実食開始！
当たり前ですが、味は並盛りのチャンポンと同じで美味です^^
食べ終わり丼を量ると、880ｇの並盛チャンポンの2倍以上ありました！

１,８２０ｇ。　４９円/１００ｇ。

大盛りシリーズは、どれも塩分量が半端ないと思われます。
ココへ投稿した物は体への負担を考えて、今年1月から1年間かけて食べました。
また摂取した塩分を早く体外へ排出するために、食後に大量の水を飲んでいます。
これらを短期間で食べていないことをご承知おき下さいｍ（＿）ｍ

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:25:40

大盛りシリーズ14　十五万石・三井@光　「盛々ラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/28(木) 17:15



武居の麺が3玉使用で、今は「とんこつ」と「みそ」の2種類になっています。
「残すかもしれんけどゴメンね^^；　空の丼の重さが知りたいから
その時は量らせてね」と大将にお願いして、承諾を得てからの注文！

盛々ラーメン（とんこつ） 720円。

１,５４０ｇ。　４７円/１００ｇ。

スープはアッサリトンコツです。
ゴマ油をまぶした白ネギ、刻みタマネギがエエ仕事をしています^^
武居の麺。喉ごしがエエですね～～^^

早食いせずに、シッカリと噛みながら食べ進めると、余力を残して完食！
食後の膨満感も無く、この日の私はメチャ調子が良かったみたい^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:25:04

大盛りシリーズ13　どさん子@光「みそチャンポン麺」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/28(木) 07:20



ラーメンとチャンポンは同じ麺で、1玉が150ｇだそうで、
大盛りは1玉と2/3の100ｇを加えた250ｇの麺を使うそうです。

みそチャンポン麺　850円。
大盛 150円。　 計1000円。

１,５３０ｇ。　６６円/１００ｇ。

どさん子のアッサリスープに味噌がホンノリと薫ります^^
これでもか！と投入された具材のエキスがタップリと加わって美味いです^^
特に今は葉物野菜が高いから、このタップリ野菜は嬉しいね～～^^
麺は前半はモチモチしてるけど、量が多いから食べるのに時間がかかって、
後半は軟くなってけど、その代わりにスープを吸ってるから味はエエです^^
卓上のコショウより一味唐辛子が合うから試してみて^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:24:46

大盛りシリーズ12　台湾屋@柳井「汁そば（特盛）」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/27(水) 07:23



汁そば（特盛）700円。

１,４００ｇ。　５０円/１００ｇ。

数字ではラーショの「ねぎミソラーメン・大盛」」と60ｇの差ですが、汁そばは
スープが少なくて、固形物の比率が大きいので、数字以上に多く感じます。

しかも100ｇ当りの単価は50円という安さ。
40円台の三鈴食堂@柳井、醤醤@宇部があるけど「汁そば（特）」は
スープが少なくて具と麺が多いので、数字以上のお得感があります^^
更に並盛りには無い、エビとイカが特盛には使われているしね^^

全てにおいてインパクトがある1杯です^^

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:24:35

大盛りシリーズ11　ラーショ@下松　「ねぎミソラーメン・大盛」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/26(火) 17:56



ねぎミソラーメン　750円。（金曜日は550円）
大盛 150円。　 計900円。（金曜日は700円）

１,３４０ｇ。　６７円（金曜日５２円）/１００ｇ。

あっさりトンコツにニンニクが効いた、いつもの味で美味いです^^
前の徳麺の時より、コリコリ感が強くなったみたいね。
2玉でも、ラーショの麺は茹で前が160～170ｇと言われているから
通常の店の3玉分あるので、量が多いね～～^^

ゴマ油をまぶしたラーショの肝のネギが辛くて美味し^^
スープに沈めて、シナッとなったネギも美味いです^^

三種の神器で味変して、最期まで美味しく頂きました^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:24:22

大盛りシリーズ10　一久@下松　「びっくりラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/26(火) 07:12



びっくりラーメン 960円。

以前食べた時はスープに餃子が刺さっていましたが、今回は完全に水没してる^^；
皮がふやけてブニュブニュになるから、餃子は別の方がええなぁ^^；　
コッテリ系トンコツの大盛りはキツイけど、何とか頑張って完食^^ゝ

１,３００ｇ。　７４円/１００ｇ。

大将に確認すると、麺が1.5玉でスープが700ccあるんだって。
麺が120ｇ×1.5＝180ｇ。それを茹でるから×1.8≒300ｇ。
スープは比重が1と仮定して700ｇ。
麺とスープ1,000kg。
それに餃子5個、チャーシュー、わかめ、モヤシ、シナチク、ネギの
全トッピングが加わると。。。。そりゃ、1300ｇになるよね^^

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:24:06

大盛りシリーズ9　醤醤@宇部　「しょうゆラーメン・大盛り」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/25(月) 07:16



麺噛さんから「宇部の醤醤の大盛りラーメンを食べて」との要望がありました。
麺噛さんは日本に居た時に、盛りが良くて安い「醤醤」を時々利用していて、
「中丼定食大盛（超デカ盛り中華丼、餃子6個、ワンタンスープ）」に挑戦して
玉砕した経験の持ち主です^^

しょうゆラーメン 410円。
大盛り　160円。　　　計570円。

麺噛さんが食べた「中丼定食大盛」の中華丼と同じ丼で出てきました！
写真撮影を申し出た時に女将さんが「うちは中華丼の大盛りは多いけど
ラーメンは大したこと無いですよ」って言ってけど、十分スゴイです！
しかも美味いし、値段も570円とメチャ安いし^^

１,２７０ｇ。　４５円/１００ｇ。

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:23:51

ラーメン三八＠山口市 に展示されている「スズメバチの巣」　　名前 ： つけものいし　　2017/12/24(日) 06:34



山口市の「ラーメン三八」のレジ横に展示されている福山さん家の屋根裏で捕獲された「スズメバチの巣」。ガラスケースの中で丁重に飾られています。

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2019/05/28 (Tue) 18:23:35

大盛りシリーズ8　ちょはっかい@防府　「塩もつラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/23(土) 13:45



先日食べた「ちょはっかい@防府」の「塩もつラーメン」。
2玉の麺に、タップリな具材とスープで1kgを軽く超えてきました^^

塩もつラーメン（2玉） 1,000円。

１,２５０ｇ。　８０円/１００ｇ。

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火水木曜限定
5名限定

と、メチャハードルが高いですが、美味くて満腹になれます^^
食べるチャンスがある方はどうぞ^^

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:23:19

大盛りシリーズ7　周月@平生　「らーめん（大盛り）」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/21(木) 07:19



周月の「らーめん（大盛り）」の麺量は茹で前で360ｇです。
“らーめん並盛り”、“油そば”の丼とは比較にならない、デカイ丼で登場！

らーめん（大盛り） 700円。

１,１８０ｇ。　７２円/１００ｇ。

通常は、食べる前後の丼にお重量を量り、その差で内容重量を計算していますが
この「らーめん（大盛り）」を秤に乗せると「エラー」が出ました^^；
秤の上限3kｇを超えてました^^；
秤が機能するまで、丼から別の容器に麺を移して、二つの容器を計量することで
「らーめん（大盛り）」の内容量を量りました。

空の丼の重量は「１９５０ｇ」！　砥部焼の丼、恐るべし！

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:23:07

大盛りシリーズ6　博多一発@光　「麺喰（めんくい）らーめん」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/18(月) 17:20



博多一発には「相棒よ らーめん（旧二人で食べれるらーめん）1600円」という
大盛りメニューがありますが、これは二人で食べる事が前提のメニューだから、
今回は対処外とさせていただきましたｍ（＿）ｍ

麺喰らーめん 1,000円。

１,１７０ｇ。　８６円/１００ｇ。

ワカメ＆餃子は随分前に一久で食べた「びっくりラーメン」と同じだけど、
こちらは餃子の下にモヤシが敷いてあり、スープに浸からない様にされています。
博多一発のラーメンに、たまに使われるレタスのアクセントが面白いです^^

麺は硬茹でしてあり、食べ終わるまで頑張ってました^^
餡の練り加減が絶妙な餃子はパリッと感も楽しめました^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:22:52

大盛りシリーズ5　いかち旨@柳井　「チャンポン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/18(月) 17:17



ちゃんぽん 900円。

１,１３０ｇ。　８０円/１００ｇ。

ベースはアッサリ系トンコツ。
豚肉、イカ、エビ、アサリ、さつま揚げ、蒲鉾に葉物の野菜にミックスベジタブル、
そしてピーマンまで考えられる具材が全て使われているんじゃない？
以前はこれに加えてイケゲソ、ホタテも使われていたんだけどね^^
それでも熱々で美味いし、タップリサイズが嬉しいです^^
麺は茹で麺。　出来れば生チャンポン麺を鍋のスープに泳がせたスタイルで
食べてみたかったけど、許してあげる^^

以前は山ほどあったオマケの種類が随分と減ったけど、この日に準備されていた
むすび、いなり、キムチ、唐揚げ、茹で玉子をいただき、満腹になりました^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:22:24

はんちゃんらーめん＠山口市 年代物の胡椒缶　　名前 ： つけものいし　　2017/12/17(日) 11:10



山口市の「はんちゃんらーめん」で発見！

自己評価額10万円で「お宝鑑定団」に出品したら、結果200円ぐらいで、中島誠之助に「良い品だと思いますよ。お大事になさってください。」と言われそうな胡椒の缶です。

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:22:13

大盛りシリーズ4　三鈴食堂＠柳井　「チャンポン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/16(土) 17:32



焼きそばも美味いし、とんかつ定食も食べたけど、お好み焼は未食です^^；
ここは、お好み焼屋なんじゃけどね^^；

チャンポン 500円。

１,１３０ｇ。　４４円/１００ｇ。

以前食べた時に「量が多いな」と感じたけど、数字で見ると分かり易いね^^
値段が500円と安いから、100ｇ当りの単価が44円とＣＰもメチャ良いし^^

ラードで炒めらてた具材に、業スーも入ってるかもだけど、お好み焼用の出汁で
旨味が強化されたと思われるスープから、ホンノリとゴマ油が薫って美味いです^^
麺は焼きそば用の茹で麺だけど、コレも店の雰囲気に合っていて味があります^^
コショウ、ラー油で味変しながら、最期まで美味しく頂きました^^

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:21:59

大盛りシリーズ3　和@下松　「特盛りビックリラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/14(木) 07:16



下松末武交差点。パチンコ店敷地内にある「九州ラーメン　和」です。
麺は2玉使われているそうです。
チャーシュー4枚、味玉は半玉1個に見えるけど、もう一個がスープに沈んでました^^

特盛りビックリラーメン 980円。

１,１３０ｇ。　８７円/１００ｇ。

手作り感のあるスープが美味いです^^
トンコツのチェーン店では、この店と山小屋が好きです^^
自家製のパツシコ食感の麺は付近では見当たらないタイプで、
トンコツ以外の、どのタイプのスープにも合いそうな麺です。

満腹です^^　ランチタイムはライスが無料じゃけど、頼まんでえかった～～^^

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:21:44

大盛りシリーズ2　遊ゆう@防府「ラーメン（麺2玉）」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/07(木) 19:05



ラーメン　450円。（木曜日は250円）
麺2玉 150円。　 計600円。（木曜日は400円）

１,０７０ｇ。　５６円（木曜日３８円）/１００ｇ。

木曜サービスデーの100ｇ当りの単価38円はダントツ1位です！
重量はラーメン並盛が720ｇで、ネギみそラーメン並盛が935ｇだから、
ネギみそラーメンの「麺2玉」にしてたら、もっと多かったじゃろうね^^

アッサリ系トンコツスープでホンノリとゴマ油が薫ります。
どこか懐かしいような味で美味いです^^
軟目に茹でられた麺がスープとの馴染んで美味いです^^
丁寧に作られたチャーシューも、最高です^^

満腹でも、無添加スープに無添麺だから、後口がスッキリです^^\

Re: 画像トリビア（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/28 (Tue) 18:21:31

大盛りシリーズ1　虎龍馬@周南 「三郎ラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2017/12/06(水) 07:17



大盛りのラーメンを提供する店があります。
計量したラーメンで、内容量が1kgを超えたメニューを紹介します^^ゝ

三郎ラーメン 780円。

１,０７０ｇ。　７３円/１００ｇ。

ニンニクがほどよく効いたトンコツラーメンに、テンコ盛りの
茹で野菜がオンされたこの一品。
粗挽き黒コショウが全体を引き締めてくれています。

スープの量が少なく固形分が多いから、目方以上の満腹感あるけど
その大半が野菜だから、食後感が良いのがこのラーメンの特徴です^^