Re: その他の麺類（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/22 (Wed) 19:10:36

維新鉄板麺@山口　焼そばと味噌汁は美味し「維新鉄板焼きそば」　　名前 ： のり MAIL　　2017/02/21(火) 17:34



湯田温泉にある鉄板居酒屋「鉄板酒場壱○弐」。
昼時間は「維新鉄板麺」の屋号で焼きそばを提供されています。

維新鉄板焼きそば 790円。

水分を飛ばした生麺はソースとシッカリ絡んで、ベタつかない私好みのタイプ^^
甘さもスパイスも控えめなオリジナルと思われるソースが使われた、
最後まで飽きが来ない味で、なかなかな美味さ^^
そして味噌汁が何気に美味いんよね～～～^^

ただし2個乗ってる鶏ムネ肉の唐揚げが残念^^；　　
市内の「やまから」という唐揚げ専門店の商品らしいけど、冷蔵保存の唐揚げを
鉄板で温め直して、盛り付けられた物で、夕飯の残りを翌日食べてる食感と味。
揚げたてなら美味いんじゃろうけど、これは考えた方が良さそうよ^^；