Re: 蕎麦・うどん（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/25 (Sat) 09:22:12

牛とん亭@周南　県内初？「とんかつうどん」　　名前 ： のり MAIL　　2017/11/01(水) 07:17



「うどん・さぬき屋」としてオープン。　その後「とんかつ・うどんのさぬき屋」。
更に今年の4月に「牛＆豚カツ」に主軸を変更した「牛とん亭」へ初訪問です^^
会計方式が券売機に変わり、券売機のボタンに「とんかつうどん」を発見！
「カツカレーうどん」や「うどん＆とんかつorかつ丼セット」を出す店はあります。
「豚カツをトッピングできる店」もあるけど、カレー系じゃない普通のうどんで
「とんかつうどん」がメニューにある店って、県内に他にあったっけ？

とんかつうどん 650円。

とんかつだけでは無く、牛肉とワカメもドッサリ入ってます♪
関西系のツユに、麺はおそらく今流行の冷凍麺の柔いタイプだと思います^^
ツユに浸かった、しんなりとサクサクが共存するカツは柔らかな肉質で美味し^^
ただし、うどんとの相性は抜群とは言い難いので、玉子と三つ葉を加えると
カツ丼に近い組み立てになるから、より調和するかも^^　
とはいえ、珍しいし、この内容で650円はメチャ良心的だと思います^^