Re: トンコツ系（過去ログ) - 過去ログ

2019/05/16 (Thu) 16:45:48

楽珍亭@防府　心がこもっています^^「ラーメン」　　名前 ： のり MAIL　　2018/09/20(木) 17:54



この時が初訪問になります。
外観の古さに匹敵する古い店内ですが、きちんと清掃、整理、整頓ができていて、
調味料類が綺麗に拭かれていて、ホコリや液だれは一切ありません^^
古いけど、これなら厨房の衛生面は無問題かと^^

ラーメン550円。　

670ｇと量が多く値段550円に抑えているのでＣＰは良好です^^
スープはアッサリトンコツで、少量の背脂で補強してあります。
嫌な臭いもなく、安いけどとても丁寧に作られていて、しみじみ美味いです^^

麺、チャーシューも含めて全体的にオーソドックスな出来ですが、「安い値段で
タップリなラーメンを」という店の気持ちが感じ取れる一杯でした^^
再訪します^^ゝ