Re: その他の麺類（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/22 (Wed) 19:48:16

ひまわり食堂@宇部　焼き麺部門CP暫定１位！「焼きそば」　　名前 ： のり MAIL　　2018/10/26(金) 07:24



3年前にオープンした、焼きそばがメインの食堂。

焼きそば 400円。

「目方は370ｇ。108円/100ｇ。」これは、ちょはかいオ防府の「賄い焼きラーメン」
の「109円/100ｇ」と1円差で「焼きそば・焼きラーメン部門」のＣＰ暫定１位！

食べると、自然な甘さで酸味弱めで醤油も感じる自家製ソースがメチャ美味し♪
しかも麺は木嶋製麺の専用茹で麺らしいけど、生麺っぽい食感でスゴイの^^
値段の割には、キャベツやタマネギが沢山使われていて、ポイントは挽肉！
肉が大きいと、口に入らないことがあるけど、毎回肉感があるし、挽肉から
出た脂がコーティングしてるから、麺にコクがあるんよね^^

調理時に触り過ぎているらしく、麺が切れて短くなっていたけど、
触らない我慢ができたら、更に素晴らしい焼きそばになると思います^^