Re: 蕎麦・うどん（過去ログ） - 過去ログ

2019/05/25 (Sat) 09:15:21

光駅うどん@光　安心感のある美味さです^^「肉うどん」　　名前 ： のり MAIL　　2017/05/25(木) 17:45



日曜日の早朝。 光で用事を済ませた後に、朝食抜きだったので駅うどんへ^^
アルミサッシをスライドさせて店内に入ると、引き戸と平行にカウンター席があり
サッシとカウンターの間の狭い空間が飲食スペースです。

肉うどん 450円。

ツユは甘さ控えめで、スッキリ美味し！
徳山駅うどん時代の唐本製麺所のツユはもっと甘くて、
醤油辛かった記憶があるから、小郡弁当のツユかと^^
ツユの味が変わっても、不思議と懐かしくて安心感を感じます^^
肉の脂が加わわり、旨味と甘味が増したツユもエエね～～^^

麺は例の丸茹で麺。讃岐系もエエけど、これはこれで美味いんよね～～♪
朝食にバッチリ！　ごちそうさまでしたｍ（＿）ｍ